Arroz chao chao prepara-se com arroz cozido, ovos, cenoura, ervilhas, carne, camarão, cebola e molho de soja. Salteia-se tudo em wok quente, resultando num arroz solto, aromático, colorido e tostado.
炸鸡翅
Asas de frango fritas
Asas de frango fritas crocantes, marinadas com alho, gengibre, molho de soja e especiarias, são fritas até dourar, ficando suculentas por dentro, aromáticas, saborosas e irresistivelmente estaladiças.
Asas de frango fritas com coca-cola
Asas de frango fritas com Coca-Cola combinam asas douradas, alho, gengibre e molho de soja. Cozinham-se fritas e depois glaceadas com Coca-Cola, criando molho caramelizado, doce-salgado, brilhante e suculento irresistível.
水煎包
Bao recheado frito
Pãezinhos chineses recheados com carne e legumes, fritos na base e cozidos a vapor. Ficam crocantes por baixo, macios por cima, suculentos, aromáticos e muito populares na comida de rua chinesa.
滑蛋虾仁米饭
Camarão e ovo mexido com arroz
O prato prepara-se com camarões frescos, ovos, arroz branco, cebolinha, óleo e sal. Os ovos são mexidos suavemente até ficarem cremosos, juntam-se os camarões salteados e serve-se com arroz quente, leve e aromático.
蒜蓉粉丝蒸虾
Camarões cozidos no vapor com alho e vermicelli
Vermicelli é uma massa fina de amido de feijão-mungo, que fica transparente depois de cozida. A massa é demolhada e colocada no fundo do prato; por cima, dispõem-se os camarões abertos ao meio, cobertos com alho picado e temperos. Depois, o prato é cozinhado ao vapor por alguns minutos até os camarões ficarem rosados e o alho libertar todo o aroma.
Camarões estufados em molho de tomate
Camarões estufados em molho de tomate preparam-se com camarões, tomate, alho, gengibre e molho de soja. Cozinham-se lentamente, criando um prato aromático, equilibrado, suculento e cheio de sabor exótico.
Camarões grelhados com molho chinês caramelizado
Camarões grelhados com molho chinês caramelizado preparam-se com camarões frescos, alho, gengibre, molho de soja e açúcar. Grelham-se rapidamente e envolvem-se no molho, ficando brilhantes, aromáticos, suculentos e intensamente saborosos.
咖喱鸡肉
Caril de frango asiático
A versão do caril de frango asiático é frango guisado com batata, cenoura, cebola e pó de caril suave. Servido com arroz branco, resulta num prato aromático, nutritivo e reconfortante.
红烧肉盖饭
Carne de porco cozida em molho oriental com arroz
A combinação de barriga de porco estufada com molho de soja, açúcar, gengibre e alho, servida sobre arroz branco, resulta num prato aromático, doce, salgado, reconfortante e cheio de sabor.
Carne de porco guisada, feijão-verde e batata com arroz
Carne de porco guisada, feijão-verde e batata ao estilo oriental combina carne de porco salteada com alho, gengibre e soja. Junta-se arroz, legumes e caldo, cozinhando lentamente num prato aromático, nutritivo e reconfortante.
台式卤肉饭
Carne de porco, cogumelos shiitake e cebola com arroz
Carne de porco, cogumelos shiitake e cebola combina sabores intensos. A carne é salteada com cebola, alho e molho de soja, junta-se arroz e cogumelos, cozinhando lentamente até ficar aromático e suculento.
Costelas assadas com batatas
Costelas assadas com batatas temperam-se com alho, pimentão, louro e azeite. Assam lentamente até ficarem douradas, macias e suculentas, acompanhadas de batatas crocantes, criando um prato aromático, reconfortante e cheio de sabor.
排骨炖土豆
Costelas de porco estufadas com batatas
Costeletas de porco estufadas com batatas ao estilo asiático revelam um prato aromático, equilibrado, rico em especiarias, molho intenso, maciez, doçura, toque picante, frescura, contraste, tradição, conforto, exotismo e sabor inesquecível.
排骨炖豆角
Costelas de porco estufadas com feijão verde
Juntamos costelas de porco, feijão verde, alho, gengibre, molho de soja e vinho Shaoxing. Cozinha-se lentamente, ficando a carne tenra, o feijão saboroso e o molho aromático.
Costelas de porco guisado com ervilhas
Costelas de porco guisadas com ervilhas preparam-se com cebola, alho, tomate e azeite. Cozinham lentamente até ficarem macias, suculentas e aromáticas, criando um prato tradicional, reconfortante e cheio de sabor.
Costeletas de borrego assadas com batata
Costeletas de borrego assadas, tenras e suculentas, acompanhadas por batatas douradas no forno. Um prato tradicional, rico em sabor, onde os aromas das ervas realçam a carne e criam uma refeição reconfortante.
糖醋排骨
Costelinhas de porco com molho agridoce
O resultado em ter uma carne tenra e caramelizada é juntar costelinhas de porco, açúcar, vinagre, molho de soja, alho e gengibre e fritar até dourar e depois cozinhar no molho agridoce.
Coxas de frango fritas com arroz
Coxas de frango fritas com arroz combinam carne suculenta e dourada, temperada com alho e especiarias, servida com arroz branco solto. Prato simples, reconfortante, tradicional e cheio de sabor caseiro.
土豆炖鸡块
Coxinhas de frango cozidas com batatas
Coxinhas de frango cozidas com batatas ao estilo asiático levam molho de soja, gengibre, alho, cebola, cenoura e vinho Shaoxing. Cozinham lentamente, criando molho rico, carne tenra, aroma intenso e sabor equilibrado.
煎饺子
Dumplings fritos
Dumplings fritos, crocantes por fora e suculentos por dentro. Preparam-se com massa fina recheada com carne de porco picada, repolho, cebolinha, gengibre, alho, molho de soja e óleo de sésamo. Cozinham-se primeiro numa frigideira até ficarem dourados, o resultado é um prato aromático, crocante, macio e saboroso.
Entrecosto agridoce
Entrecosto tenro e suculento, envolvido num molho agridoce equilibrado com notas de mel, vinagre e especiarias. Um prato intenso e aromático, perfeito para acompanhar com arroz branco soltinho. 🍖🍯🍚
Entrecosto assado no forno com batatas
Entrecosto assado no forno até ficar dourado e suculento, temperado com ervas e especiarias. Acompanhado por batatas assadas macias por dentro e estaladiças por fora, num prato tradicional e reconfortante. 🍖🥔🔥
意大利肉酱面
Esparguete à bolonhesa
Esparguete à bolonhesa oriental prepara-se com carne picada salteada com alho, gengibre, cebola e molho de soja. Envolve-se com esparguete cozido, criando um prato aromático, equilibrado, reconfortante e cheio de sabor.
Filetes de peixe com molho de tomate
Filetes de peixe tenros envolvidos num aromático molho de tomate ao estilo oriental, com notas de gengibre, alho e soja. Um prato equilibrado, saboroso e reconfortante, perfeito para uma refeição diferente. 🍅🐟🥢
Frango com batatas assadas no forno
Frango assado no forno, suculento e bem temperado, com pele dourada e estaladiça. Acompanhado por batatas assadas macias e saborosas, num prato simples, tradicional e perfeito para qualquer refeição. 🍗🥔🔥
Frango guisado com cogumelos
Frango guisado com cogumelos ao estilo asiático prepara-se com frango, cogumelos, gengibre, alho, molho de soja e vinho Shaoxing. Cozinha-se lentamente, criando um prato aromático, equilibrado, reconfortante e cheio de sabor oriental.
Jardineira de frango estufado e legumes
Jardineira de frango estufado com legumes frescos, preparada lentamente para realçar os sabores. Um prato caseiro, nutritivo e reconfortante, onde a combinação de carne tenra e legumes cria uma refeição equilibrada.
Joelho de porco assado
Joelho de porco assado ao estilo oriental tempera-se com soja, alho, gengibre e especiarias. Assa lentamente até ficar dourado, suculento e macio, com sabor intenso, aromático e exótico.
Massa com vitela guisada
Massa com vitela guisada oriental prepara-se com vitela estufada lentamente com gengibre, alho, molho de soja e especiarias. Junta-se massa, criando um prato aromático, rico, reconfortante e cheio de sabor asiático.
Moelas salteadas com pimentos verdes
Moelas salteadas tenras e bem temperadas, envolvidas com pimentos verdes frescos e aromáticos. Um prato intenso e saboroso, com um toque tradicional, perfeito para petiscar ou acompanhar com pão estaladiço. 🥘🫑🍞
红烧牛肉面
Noodles com carne vitela estufada
Noodles de carne vitela estufada faz-se com noodles, peito de vaca, gengibre, alho, molho de soja, vinho Shaoxing, estrela-de-anis, cenoura e cebolinha. Cozinha-se lentamente, criando caldo rico, aromático, encorpado, reconfortante e delicioso.
炸酱面
Noodles com molho de carne
Prepara-se com noodles, carne de porco picada, pasta de soja, cebola, alho, pepino, cenoura e courgette. A carne é salteada, junta-se o molho, cozinha lentamente e serve-se sobre noodles, fresco, saboroso, aromático e nutritivo.
鸡蛋西红柿饭/面
Noodles com tomate salteado e ovo
Noodles salteados com tomate fresco suculento e ovo envolvente, criando uma combinação simples e saborosa. Um prato leve, reconfortante e rápido, com um toque oriental perfeito para qualquer refeição. 🍜🍅🥚✨
炒面
Noodles wok
Noodles wok são preparados salteando massa em wok bem quente com legumes frescos, carne ou camarão, alho, gengibre e molho de soja. O resultado é um prato rápido, aromático, equilibrado e cheio de sabor oriental.
Pedaços de peixe com tomate e batatas,
Pedaços de peixe com tomate e batatas ao estilo oriental preparam-se com peixe tenro, tomate, batatas, gengibre, alho e molho de soja. Cozinham-se lentamente, criando um prato aromático, equilibrado e reconfortante.
红烧鱼
Pedaços de peixe cozidos em caldo oriental
Este prato prepara-se com peixe fresco, molho de soja, açúcar, gengibre, alho e vinho Shaoxing. O peixe é estufado lentamente, ficando macio, caramelizado, aromático, equilibrado e cheio de sabor tradicional chinês.
Porco agridoce com arroz
Porco agridoce com arroz prepara-se com pedaços de porco fritos e molho agridoce. Serve-se sobre arroz branco, criando contraste doce e salgado, prato colorido, aromático, equilibrado e irresistivelmente saboroso.
炖猪肉配豆角和土豆
Porco estufado com feijão verde e batatas
É um guisado chinês feito com carne de porco, feijão-verde e batatas, cozinhados lentamente com soja, alho e gengibre, resultando num prato aromático e reconfortante, tradicional, caseiro, saboroso, quente.
三文鱼豆腐汤
Sopa de salmão e tofu
Sopa de salmão com tofu prepara-se com caldo leve, salmão fresco, tofu, gengibre, cebolinho e soja. Cozinha-se suavemente, resultando numa sopa delicada, nutritiva, aromática e reconfortante.
Strogonoff de frango
Strogonoff de frango cremoso, com pedaços tenros envolvidos num molho rico de natas, cogumelos e um toque de mostarda. Um prato reconfortante, cheio de sabor, ideal para acompanhar com arroz branco ou batata palha. 🍗🍄🥄
黑椒牛柳
Tiras de carne com pimenta preta e cogumelos
Um prato delicioso que prepara-se com tiras de carne salteadas em molho de pimenta-preta, alho, cebola e pimento. Cozinha-se rapidamente em wok quente, ficando macio, aromático, picante, saboroso e irresistível.
排骨炖土豆
Vitela estufada com batatas
Vitela tenra, batatas, cenoura, cebola, gengibre, alho, molho de soja e vinho Shaoxing. Cozinha-se lentamente, criando um guisado espesso, aromático, reconfortante e cheio de sabor.
馄饨
Wonton
Wonton são pasteis chineses de uma massa fina de trigo, recheados com carne temperada e vegetais. São cozidos em caldo quente e servidos em sopa reconfortante, leve e saborosa, muito apreciada tradicionalmente.
特色卷饼
Wraps especiais
Crepe chinês enrolado, preparado com massa fina e recheado com frango e bacon. Considerado especial pela sua combinação única de sabores, reflete tradições locais, oferecendo uma refeição prática e saborosa.
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Chinese Name
Portuguese Name
特色炒饭
Arroz chao chao especial
炸鸡翅
Asas de frango fritas
Asas de frango fritas com coca-cola
水煎包
Bao recheado frito
滑蛋虾仁米饭
Camarão e ovo mexido com arroz
蒜蓉粉丝蒸虾
Camarões cozidos no vapor com alho e vermicelli
Camarões estufados em molho de tomate
Camarões grelhados com molho chinês caramelizado
咖喱鸡肉
Caril de frango asiático
红烧肉盖饭
Carne de porco cozida em molho oriental com arroz
Carne de porco guisada, feijão-verde e batata com arroz
台式卤肉饭
Carne de porco, cogumelos shiitake e cebola com arroz